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Gentle pressing ensures a clear and elegant color
this naturally sparkling wine showcases the purity of Syrah grapes from the upper Aude Valley
Its limited production adds a touch of exclusivity
This method guarantees a refined balance between fruity and spicy aromas
The Sémillon
Pinot Noir Lieu-dit Rotenberg 2023 Nature Contenance:75 cL Gentle pressing ensures a clearIssu de la commune de Ribeauvill, ce Pinot noir se distingue par son terroir unique compos de calcaire grseux riche en fer. Vinifi sans soufre, il allie finesse et minralit, avec une structure fruite et lgante. Sa palette aromatique complexe, domine par les fruits noirs et les pices douces, est sublime par des tanins soyeux. dguster ds prsent, ce vin saura aussi s'panouir au fil des annes, sublimant viandes diverses et fromages.
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