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le bois vivant
Pour les professionnels de caractère
l'une des plus rares au monde
témoignage de leur qualité et de leur maturité exceptionnelle
avec des notes tabac et tonka marquées
Vanille cribbiana du Guatemala pro-only le bois vivantUne vanille qui tonne La vanille Cribbiana possde un profil aromatique tonnant et trs expressif. Ses gousses courtes et paisses, riches en grains, dveloppent des notes de poivron vert, caramel et fruits confits. linfusion, apparaissent galement des nuances plus gourmandes voquant le rhum ou le panettone. Cette richesse aromatique lui donne une grande polyvalence en cuisine. Elle fonctionne aussi bien dans les crmes anglaises, les ptisseries et les
