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très loin du goût du chocolat
réputée pour sa chair jaune vif
Les graines
2 fruits de la passion Super Sweet
juteuse et légèrement gélatineuse
Vanille Givrée IGP Bio de l'Île de la Réunion – Louis Leichnig cacao très loin du goût duVanille givre IGP bio de La Runion Louis Leichnig, dit Ti Planterre , cultive sa vanilleraie en fort domaniale de Saint Philippe, sur les pentes du Piton de la Fournaise, depuis 1985. Pionnier de l'agriculture biologique La Runion ds 2003, il matrise tout le processus, de la pollinisation manuelle fleur par fleur une fentre de quelques heures le jour de l'ouverture jusqu' l'affinage final. La qualit givre se reconnat aux fins cristaux de vanilline
