MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI KAMAGATA USUBA pierre à affûter The petty is a convenient

The petty is a convenient size for delicate work

où l'on peut trouver certaines des meilleures pierres naturelles pour l'affûtage

The 50/50 bevel of the wa-gyutou will suit perfectly right handed and left handed users

This knife is forged using White Steel #2 (Shironi-ko)

Disponibilité : Couteau d'exception

MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI KAMAGATA USUBA pierre à affûter The petty is a convenientLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus dlicat. Originaire de la rgion du Kansai The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged